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Cardápio de 3 dias da minha filha Olivia

Cardápio da minha filha Olivia


Tenho duas filhas, uma mora comigo no Brasil (Valentina) e a outra mora na Espanha (Olivia). Infelizmente não posso conviver com as duas mas tento muito estar presente o máximo possível e claro que tento influenciar as escolhas alimentares até onde posso. Mas Olivia tem a sorte de ter uma mãe com muita consciência alimentar e muita metodologia em saber negar, evitar, controlar e conduzir Olivia a uma dieta o mais vegana possível mas claro que, como não tem ninguém do seu convívio famíliar que é vegano fica muito difícil.

Olívia até os 3 anos de idade aceitava o que era direcionado, hoje com quase 6 ela faz suas próprias escolhas pois ela tem convivido muito com seus avós maternos que comem de tudo, claro que uma dieta mediterrânea na mais perfeita definição, então dos males o menos pior.

Este é um cardápio de Olivia quando tinha quase 3 anos.

Olívia foi vegana até os 2 anos de idade depois a mãe que não é vegetariana introduziu peixe e ovos. Aos 4 anos de idade como Olivia passa muito tempo com os avós que comem de tudo, Olivia passou a comer de tudo claro que sua mãe sempre tentando evitar excessos e sempre focando o máximo possível de sua ingestão calórica em vegetais, frutas e legumes.

Dia 1

Café da manhã

– 400g Melancia
-35g   goji berries (secas!!) São como uva passas mas são vermelhas.
-3       biscoitos de aveia

Almoço

-10  Azeitonas pretas
-100g de arroz
-200g  Abóbora
-2 folhas de Acelga

Lanche da tarde

Suco Verde

2 laranja

1 banana

8 morangos

1 folha acelga

Lanche da noite

Leite Vivo

200ml água

30 gr sementes de maconha

1 colher de mel

8 nozes pecanas

 

Dia 2

Café da manhã

300 gr de uva, 1 maça

60 gr de Pão Germinado

1 banana

Almoço

200 gr de brocoli ao vapor
50 gr de lentilha cozida com 1 limao

2 folhas de espinafre

1 colher de chá de azeite oliva

Lanche da tarde

-1 manga

Lanche da noite

Leite Vivo

200ml água

40 gr de amêndoa germinada

1 colher de mel

8 nozes california

 

 

Dia 3

Café da manhã

2 fatias de abacaxi

1 pera

3 mandarina

1 romã

Biscoitos de Arroz

Almoço

-50 gr de peixe branco
-50 gr de Couve-flor ao vapor

Lanche da tarde

Vitamina Verde

2 laranjas

2 Carambolas

8 morangos

1 folha acelga.

Lanche da tarde

Leite Vivo:

200ml água

30 gr semente de maconha

1 colher mel

8 nozes pecanas

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