Ricota Ecológica

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Quem organiza este Blog?

Daniel Francisco de Assis

Engenheiro Ambiental pela PUC-Rio Chef de Cozinha Viva Vegana Detox Coordenador do Projeto Comida Ecológica Presidente do Instituto Ecológico Autor do Livro Suco Vivo Estudante da Alimentação Viva a mais de 15 anos, já trabalhou nos mais renomados centros de Detox e SPAs da Europa. Já administrou programas detox na Espanha, Inglaterra, Bahamas, Emirados Árabes, EUA e em quase todos os estados do Brasil.


  • Vania, todos que usei, deram certo, mas nesta receita eu não usei. Procure os que tem, Lactobacillus acidophilus.

  • Daniel, não precisa deixar a castanha na água antes? Remolho?

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    O que mais pode ser feito além do isolamento social?

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