Receitas Veganas para esportistas

Paula é ultramaratonista de montanha, pratica atividades físicas desde criança. Começou a se dedicar a corrida de montanha em 2011. Vegetariana há 18 anos e vegano há 6 anos, busca uma alimentação natural sem deixar de lado sua performance, começou a perceber que no mundo esportivo ainda existia uma alimentação muito industrializada,  o "falso natural" o que é recorrente quando se espera resultados rápidos. Também, é muito comum o uso de suplementação excessiva e sem orientação. Diante disso, Paula passou a focar nos estudos para elaboração de receitas fáceis e práticas que oferecem os nutrientes necessários para a prática esportiva que auxiliam na recuperação e desinflamação do organismo, não deixando de contribuir com o meio ambiente.