Receitas Veganas para Esportistas

Paula é ultramaratonista de montanha, pratica atividades físicas desde criança e começou a se dedicar a corrida de montanha em 2011. Vegetariana há 18 anos  e  vegano há 6 anos. em busca de uma alimentação natural para saúde e na busca de performance começou a perceber que no mundo esportivo ainda existia uma alimentação muito industrializada,  o "falso natural", e na busca por resultados rápidos o uso de suplementação excessiva e sem orientação.  Diante disso , Paula passou a focar nos estudos para elaboração de receitas fáceis e práticas que oferecem os nutrientes necessários para a pratica esportiva , que ajudam na recuperação e desinflamação do organismo e contribuindo com o meio ambiente.