Daniel Francisco de Assis
Engenheiro Ambiental pela PUC-Rio
Chef de Cozinha Viva Vegana Detox
Coordenador do Projeto Comida Ecológica
Presidente do Instituto Ecológico
Autor do Livro Suco Vivo
Estudante da Alimentação Viva a mais de 15 anos, já trabalhou nos mais renomados centros de Detox e SPAs da Europa.
Já administrou programas detox na Espanha, Inglaterra, Bahamas, Emirados Árabes, EUA e em quase todos os estados do Brasil.
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