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Quantas vezes posso acessar?
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O que terei acesso?
Temos 16 cursos online, veja a lista completa, www.Comidaecologica.com.br/cursos
260 vídeo aullas
Curso Isto é PANC 1.0, 2.0, 3.0 e em breve o 4.0 (Plantas da Floresta Tropical)
Detox 10 dias de Sucos
Empreendedorismo Vegano
Festival Ecológico 2015 e 2017 e os próximos que virão
Mini-Curso Chef Ecológico
Jejum de Água de Coco
Detox do Fígado
Mini-Curso Thermomix
Curso Sucos Prensados a frio
Cardápio de Evento
Master Class em Cenoura
Curso de Caxias do Sul
Novos vídeos todos os meses...
e mais...
Cursos
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Apostilas em PDF e vídeo receitas novas todos os meses.
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Digital
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Artigo do mês
ciência
Todos os meses vamos escrever um artigo, bem completo, explicando passo-a-passo o tema escolhido. Informações embasadas em artigos científicos e publicações acadêmicas. Veja um exemplo do artigo deste mês, clique aqui.
Grupo de reconhecimento de PANC
com Valdely Kinupp
(Grupo PANC não será todos os meses)
Sim, você poderá enviar 1 foto todos os dias, para saber se o mato que encontrou é uma PANC.
O professor vai reconhecer 20 plantas por dia.
Live
Aula ao vivo com os alunos
Todos os meses vamos ter uma live com todos os assinantes. Vamos trabalhar o tema do mês, tirar dúvidas, explicar os processos envolvidos e como evitar erros. As gravações delas aulas estão disponíveis por 30 dias no portal do aluno.
Dúvidas
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Daniel Francisco de Assis, coordenador
Quem somos
17 anos de experiência em alimentação viva; o primeiro site de gastronomia viva do Brasil e a primeira escola também. Começamos quando ninguém sabia sobre o assunto e queremos levar isso ao maior número de pessoas possíveis. Já atendemos mais de 1800 alunos e organizamos cursos em diversos Países como Espanha, EUA, Bahamas, Inglaterra e já ministramos cursos em quase todos os estados do Brasil
Daniel Francisco de Assis
Chef Internacional
Resenhado pelo Jornal Britânico em
2008 como expert em Alimentação Viva
Dr. Valdely Ferreira Kinupp
Professor do IFAM Manaus
Maior autoridade em PANC do Brasil
Temática dos próximos meses
Fevereiro - Desafio 15 dias de Alimentação viva
Março - Receitas rápidas para o dia-a-dia
Módulos que iremos
abordar ao longo dos meses
1
-Germinação
-Grama de trigo
-Brotos
2
-Suco Verde
-Tipos de suco verde
-Suco Verde terapêutico
-Suchás
3
-Saladas
-Molhos
-Saladas de grãos e brotos
-Saladas como prato principal
-Saladas low-fat
4
-Teoria da Alimentação Viva
-Dieta curativa
-Mitos da dieta crua
-Variações do veganismo
5
-Laches
-Lanches doces
-Lanches salgados
-Lanches desidratados
-Lanches rápidos
6
-Pratos principais
-Pratos chineses
-Pratos italianos
-Pratos Tailandeses
-Pratos marroquinos
-Pratos delivery
7
-Chás
-Chás e suas funções
-Riscos do uso incorreto de chás
-Chás para diferentes funções
8
-Sobremesas
-Sorvetes
-Tortas
-Tipos de açúcar
-Crepes
-Sobremesas internacionais
9
-Sopas
-Sopas frias
-Sopas mornas
-Sopas cozidas
-Sopas internacionais
-Sopas Detox
10
-Módulo Detox
-Definições
-Ciência do Detox
-Detox para dia-a-dia
11
-Franquia
-Como se tornar um franquiado
-Comece uma franquia na sua cidade
-Tipos de negócios
12
-Personal Chef
-Como começar uma carreira
-Como conseguir seu primeiro cliente
-Regras, segredos e dicas
13
-Fermentados
-Queijos
-Tipos de kombucha e kefir
-Tempê
-Missô
14
(Apenas para assinatura avançada)
-Empresa de sucos
-Delivery Detox de Sucos
-Sucos prensados
-Sucos para eventos
-Sucos gourmet
15
(Apenas para assinatura avançada)
-Módulo Avançado
-Culinária Molecular
-Variações da culinária gourmet viva
-Culinária Avançada
16
-Decoração de pratos
-Equipamentos para decorar
-Cores comestíveis
-Óleos coloridos
-Técnicas para decoração
17
(Apenas para assinatura avançada)
-Retiros
-Como organizar retiros
-Casa de eventos ideal
-Como cozinhar para retiros
18
(Apenas para assinatura avançada)
-Eventos
-Como cozinhar para feiras gastronômicas
-As receitas mais populares
-Tipos de eventos
-Quanto cobrar e como cobrar
19
-Pães sem glúten
-Massas sem glúten
-Receitas para pessoas com intolerância a glúten
20
-Equipamentos básicos
-Tipos de equipamentos
-Onde comprar
-Qual comprar
-Como usar
21
-Equipamentos avançados
-Tipos de equipamentos
-Onde comprar
-Qual comprar
-Como usar
22
-Nutrição viva
-Nutrição vegana
-Nutrição para quem está mudando de dieta
-Como montar um cardápio
23
(Apenas para assinatura avançada)
-Como ser um palestrante em alimentação viva
-Como criar uma palestra
-Como palestrar
Como falar em público sobre o tema veganismo
24
-Como gravar vídeos
-Videos de cima para redes sociais
-Como editar vídeos no celular
-Como gravar áudio
-Iluminação para vídeos
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