Super alga - Chlorella - Clorela

Micro algas como fonte segura de ômega-3, fonte.

Microalgas estão relacionadas com ácidos graxos poliinsaturados, carotenóides, ficobilinas, polissacarídeos, vitaminas, esteróis e diversos compostos bioativos naturais (antioxidantes, redutores do colesterol etc.), os quais podem ser empregados especialmente no desenvolvimento de alimentos funcionais, por suas propriedades nutricionais e farmacêuticas. Fonte.

Clorela ajuda a solucionar problema de desnutrição e melhora no sistema imunológico, fonte.

Clorela ajuda a reduzir teor de gordura no corpo, fonte.

Gráfico nutricional da Clorela
Não temos os gráficos nutricionais da Clorela, mas eles são muito parecidos com os gráficos da Espirulina.

Gráfico nutricional do suco de laranja
Coma o que todo mundo come e tenha o mesmo resultado que todo mundo tem. Ficar doente é uma escolha. Estamos vivendo a melhor fase da nutrição humana na história da humanidade.Basta fazermos as escolhas certas.

Esta micro-alga de teor proteico altíssimo tem sido cada vez mais utilizada na alimentação de pessoas que bucam uma fonte alternativa de proteínas. Ela tem mais proteína que a carne, ovovs ou leite. Além de muitos outros minerais e vitaminas. Muito semelhante a espirulina, a clorela se desta pelo seu poder desintoxicante. Estudos relacionam seu uso para limpar o corpo de dioxina e mercúrio.

- 60% de proteínas de alta absorção, 18 aminoácidos , incluindo todos os essências

- A mais alta concentração de proteínas encontrada em alimentos.
(Não em suplementos).

- Rica em vitamina A, B1, B2, B6, vitamina E, K e muitas outras.

- Sais minerais como Magnésio, Cobre, Manganês, ferro, selênio e outros,

- Alimentos com comprovado poder de desintoxicação de dioxina e mercúrio em ratos que tem um sistema de acumulo de toxinas semelhante ao nosso.

Entrevista de Dr. Joseph Mercola com Ginny Bank sobre Clorela e Espirulina
DM: É melhor tomar tudo de uma vez ou dividir ao longo do dia?
GB: De uma só vez na primeira refeição do dia.
DM: Muitas pessoas, na minha experiência, tendem a se tornar um pouco enjoadas quanto ao uso de microalgas pela primeira vez.
Qual é a sua experiência com isso e você tem alguma recomendação?
GB: Uma das razões pode ser a desintoxicação do corpo. Muitas vezes elas proporcionam um pouco de náuseas ou diarréia. Isso deveria passar depois de 3 dias. Muito disso é o resultado da capacidade da Clorela de afixar os metais pesados do corpo e conduzí-los para as fezes. Antes de entrar nas fezes,a clorela sai das camadas de gorduras para a corrente sanguínea, o que pode levar a determinadas pessoas a sentirem dores de cabeça e enjoo.
Fonte desta entrevista
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Análise	Especificação	Resultado
Contagem total	Máx 10mil UFC/g	N.R.
Bolores e leveduras	Máx 10mil UFC/g	N.R.
Enterobactérias	Ausência/g	N.R.
E.coli	Ausência/g	N.R.
Staphylococcus aureus	Ausência/10g	N.R.
Pseudomonas	Ausência/g	N.R.
Salmonella sp	Ausência/10g	N.R.

Análise	Especificação	Resultado
Umidade	Máx 14%	8%
Cinzas	Máx 15%	5,54%
Ph	Esp 5,0	5,69
Dens. aparente	Mínimo 0	0,73g/mL
Elementos Estranhos	Máximo 2%	Ausente
Proteínas	Mínimo 50%	60,1%
Carbohidratos	Mínimo 2%	19,3%
Metais pesados	<20ppm	<20ppm

Nossa filosofia é levar até você o que há de mais seguro em super alimentos. Mas nem por isso queremos colocar 3x o valor do custo assim como fazem a maioria das empresas. Queremos oferecer um produto de qualidade a um preço justo.

Não investimos em publicidade, embalagens multicoloridas, revenda. Somo uma empresa familiar, pequena e queremos seguir assim. Nosso foco é nossos cursos e nosso SPA, a venda de produtos é apenas um extra para facilitar você, Amigo do Projeto Comida Ecológica a ter um produto de qualidade, seguro a um preço justo.

País de origem	China
Forma de secagem	Sol
Nome científico	Chlorella pyrenoidosa
Lote	CLOR02/0311
Validade	03/2014
Embalagem	Saco aluminizado de 100g com ziper.
Processo de radiação	Nunca usamos

Não trabalhamos com o conceito de remédio. Vendemos em forma de pó justamente pelo fato de ser um alimento e não um medicamento. Não temos permissão de vender em formato de comprimidos. Pois não somos uma farmácia de manipulação ou laboratório, somos um site de Culinária Ecológica.

Você escolhe como vai utilizar. O sabor é forte (exceto a Maca Raíz Peruana) então não vai conseguir usar muito na mesma refeição. Esta é a grande vantagem de não ser em formato de comprimidos, você não está enganando seu corpo. Vai consumir o que seu corpo for capaz de processar. Isso ajuda a diminuir os possíveis enjoos que podem ocorrer em doses elevadas que as cápsulas possibilitam.

Como nenhum tipo de alimento não é legal usar o tempo todo, nem todos os dias, é um extra na sua alimentação e não um alimento rotineiro. Não a base de sua alimentação.

Eu gosto de usar 4 vezes por semana nos sucos e molhos de salada. Nas barras de cereais também ficam ótimas.

Nossa alimentação deve basear em frutas, verduras, folhas, sementes, nozes, ervas e produtos de origem animal se for não for vegetariano. Super alimentos são uma forma de adicionar certos nutrientes que não conseguimos de fonte vegetal em grande quantidades como as vitaminas do complexto B por exemplo, exceto em leveduras, mas não acredito que comer fungos seja a melhor opção. Sendo assim as micro-algas são excelentes fontes de todo o complexo B, tanto a Clorela quando a Espirulina.

100g

Realmente é uma super alimento e temos o maior prazer em lhe apresentar mais uma possibilidade de fonte de energia que não seja a carne de animais que cada vez mais estão menos sadios. Por não ser um animal no topo da cadeia alimentar, seu índice de poluentes é muito menor. Estudos mostram que ela não compromete o desenvolvimento de orgãos de ratos em crescimento. O que aponta que poderia ser usada por crianças, uma vez que ela não apresenta toxicidade.

Super proteção
Nossas embalagens são lacradas e de alumínio para uma melhor conservação dos alimentos. Ao impedir a entrada de luz, os micro-nutrientes se conservam melhor e por mais tempo. Também mantemos nossos super alimentos em temperaturas baixas, para evitar a oxidação pelo calor. Estas embalagens podem ser re-aproveitadas para você armazenar suas semntes em caso de viagens e passeios, pois elas tem sistema de ZIPLOCK, que permite mantê-las fechadas depois de tirar o lacre. Este foi o melhor sistema que encontrarmos. Talvez não seja o mais ecológico de todos em termos de material, mas seria o que consera melhorar as propriedades dos super-alimentos. O que de uma forma ou de outra acaba sendo ecológico, pois seria inútil trazer estes presentes da mãe natureza sem suas propriedades ativas. Mantenha na geladeira assim que receber seus super alimentos.preferimos alimentos sem este tipo de tratamento e mantê-los com isto sob refrigeração.

Temos apenas alguns dos super alimentos que o livro mais completo sobre o assunto no mundo apresenta. David Wolfe é o precursor desta nova versão de dieta. Os chamados Superfooders ou seguidores da super dieta são pessoas que não gostam de vegetais, nem de folhas (não encontram folhas verdes de qualidade em suas jornadas ou travessias), mas querem uma alimentação saudável. Comprar livro Super Alimentos.

Radiação
Este processo considerado seguro pela ANVISA, cada vez mais é utilizado pelas empresas alimentícias, pois prolonga a "vida de prateleira"dos alimentos. O grande problema não está na baixa carga de radiação que os alimentos levam. Mas por exemplo, algumas sementes que sofreram este processo não germinam mais.

O caso mais comum é a Amêndoa que na Espanha as que eu tirava da planta todas germinavam. Agora aqui no Brasil elas começam a estragar depois de 48h em água que seria o tempo certo de germinação para esta semente. Uma pequena carga radiotiva aqui, outra alí e quem sabe isto não está relacionado com o aumento de câncer em nossa sociedade? Minha família consome os mesmo super alimentos de nossa loja, não queremos isso para nós, não queremos isso para você. Acreditamos em energia vital.

Alimentos verdadeiros
Não lidamos com moléculas criadas em laboratório, réplicas de moléculas divinas. Lidamos com alimentos verdadeiros, autênticos, com energia vital, cheio de vitaminas e nutrientes que nosso corpo saber assimilar. Não lidamos com falsidade. Acreditamos que moléculas feitas em laboratórios jamais poderias ser chamadas de : "Idênticas ao natural".

Bíblia dos Super Alimentos
Diante da escalada alarmante dos casos de obesidade e de doenças degenerativas crônicas, um número cada vez maior de pessoas tem se voltado para os alimentos orgânicos e para os métodos naturais de manutenção da saúde. Com informações cientificamente comprovadas, Superalimentos – a comida e os remédios do futuro é um guia prático e acessível para quem deseja vitaminar a dieta, promover a saúde e ajudar a revitalizar o planeta e a si mesmo.

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Veja em gráficos como se diferencia um super alimento.

Espirulina

Suco de Laranja

O que é um Super alimento?
Alguns alimentos como as folhas verdes, algumas algas, algumas frutas, se destacam por conterem determinados nutrientes em quantidades não muito comuns em alimentos que encontramos nas prateleiras de supermercados.

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"Daniel Assis, expert em alimentação viva.."

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