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Exposição tóxica na alimentação, ambiente e suplementação de atletas

O atleta está exposto a uma ampla variedade de toxinas, seja por meio da alimentação, do ambiente ou da suplementação utilizada. Das toxinas presentes na alimentação, destacam-se aquelas oriundas de carnes e produtos cárneos, muito consumidos por atletas para aumentar a ingestão proteica, além da água para consumo e de pesticidas presentes nos alimentos. Em relação ao meio ambiente, a prática de exercício físico em ambientes poluídos expõe o atleta aos poluentes do ar, que podem ser prejudiciais ao desempenho. Além disso, a interação do exercício com o intestino do atleta pode gerar exposição aos lipopolissacarídeos, tóxicos ao organismo. A temperatura do ambiente pode também prejudicar a performance do atleta, gerando estresse térmico. Pensando na suplementação utilizada, fica claro que várias substâncias podem ser altamente prejudiciais ao organismo, principalmente se forem utilizadas sem o conhecimento adequado do mecanismo de ação de cada componente. Por fim, é feita uma breve análise dos problemas renais e hepáticos comuns aos fisiculturistas pelo alto uso de suplementos, principalmente esteroides.

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